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葫芦瓜虾米蒸饺
葫芦瓜虾米蒸饺
热度:3
这个馅的饺子是我家小胖的最爱,以前在老家时,妈妈们常做这种馅料的饺子呢,可是现在的食材味道都在变淡,那葫芦已经没有了以前的味道了。
时间: 30分钟-1小时
食材
葫芦瓜
400g
50g
饺子皮
300g
20g
30g
15g
适量
适量
适量
五香粉
适量
花椒粉
适量
步骤
  • 1. 将葫芦瓜用工具插成丝状。
  • 2. 将葫芦瓜放入开水中焯烫,捞出后挤干水份。
  • 3. 将葱、姜、蒜切成碎末。
  • 4. 将准备好的葫芦瓜、葱姜蒜末以及虾米放入一个大容器中。
  • 5. 放入适量的油、盐、花椒粉、胡椒粉、五香粉,搅拌均匀,饺子馅就做好了。
  • 6. 开始包饺子吧,将蒸屉的底部抹点油,包好的饺子放在蒸屉的上面摆放好。
  • 7. 先将水烧开,然后将蒸屉放在蒸锅上面,大火蒸二十分钟。
  • 8. 再调些自己喜欢的调料,开吃吧!
小贴士
将葫芦瓜放入开水中焯烫后,一定要捞出挤干水份。
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