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蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干，操作简单，味道香甜，没加泡打粉更加健康哦。

时间: 30分钟-1小时

食材

蔓越莓

100克

低筋面粉

260克

全蛋液

30克

黄油

170克

糖粉

70克

步骤

1. 黄油室温软化后搅拌顺滑，加入糖粉搅匀。
2. 分多次加入全蛋液，每次都搅拌均匀后再继续加。
3. 筛入低粉，搅拌至无干粉状态。
4. 加入略切过的蔓越莓，搅拌均匀。
5. 将面团放入保鲜袋中，再放入模具中整形。
6. 将整形好的面团放入冰箱冷冻2小时。
7. 将冷冻后的面团切成约0.8厘米厚。
8. 放入烤盘中。
9. 放入预热好烤箱180度20分钟。

小贴士

1、烤箱温度仅供参考。
2、黄油不需打发。

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