玫瑰花玉米面发面饼
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做面包剩下的牛奶,用来做玉米面发面饼再好不过了,加了点自制的玫瑰酱,好香,好美味,好营养!
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 牛奶加玉米面搅拌均匀,自然发酵
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2. 小苏打加水融化
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3. 加入发酵好的玉米面中搅拌均匀,闻着没有酸味即可
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4. 加入白糖搅拌均匀
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5. 加入玫瑰酱搅拌均匀
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6. 加入鸡蛋,巧了,这是个双黄蛋,搅拌均匀
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7. 不粘锅刷底油,将面糊倒入锅中摇匀小火煎
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8. 翻面煎熟
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9. 出锅。
小贴士
1、自然发酵夏天一般4小时以上,冬天要8小时以上,我习惯晚上发面早上烙饼。
2、玉米面发面饼的面糊不宜太稠或太稀,否则口感不好。
2、玉米面发面饼的面糊不宜太稠或太稀,否则口感不好。
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