萝卜丝煎饼
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作为早餐很不错，萝卜的清香很是迷人，做起来也蛮快手的。如若家里备有肉末，添加一些，相信会更加美味。我用的萝卜大概300g，搭配两个鸡蛋刚刚好。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好一个白萝卜、芹菜和姜 -
2. 配料和调料：鸡蛋2个、白胡椒粉、盐、生粉（或者用面粉） -
3. 白萝卜去皮，擦丝 -
4. 下适量的盐，腌制出水 -
5. 挤掉水份，加姜末芹菜粒、白胡椒粉 -
6. 打入鸡蛋，和少量的生粉（只是为了塑形，生粉太多会影响口感） -
7. 搅拌均匀 -
8. 平底锅烧热，下适量的油 -
9. 用手抓起适量的萝卜丝，压成圆饼状，放入平底锅中 -
10. 中小火慢煎到两面金黄，即可出锅 -
11. 清香的萝卜丝煎饼来咯
小贴士
生粉只是为了塑形，不需要太多的量，如果没有生粉也可以用面粉来代替。
