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白菜猪肉馅饼
白菜猪肉馅饼
热度:8
很久没做馅饼了,做了儿子喜欢的猪肉白菜馅的,儿子吃了好几个,说真好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
2碗
300g
适量
适量
味极鲜酱油
1勺
适量
适量
适量
酵母粉
适量
适量
步骤
  • 1. 酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,盖厨布被子放温暖处发酵。
  • 2. 葱姜剁碎。
  • 3. 白菜洗净控水剁碎加入盐腌一会,腌出水分后挤干水分。猪肉切成丁加入酱油腌一会。(忘拍图了。)
  • 4. 所有材料放入干净盆中,加入油,味极鲜酱油。
  • 5. 加入盐。
  • 6. 加入鸡精调匀成馅。
  • 7. 面团发酵好了。
  • 8. 将面团揉匀,揉成长条,切成剂子,擀成饼。
  • 9. 取一个饼放入馅料。
  • 10. 包成圆包子形。
  • 11. 按扁。
  • 12. 不粘锅倒入油热后,放入馅饼小火煎制。
  • 13. 煎至两面金黄即可。
  • 14. 取出用厨房纸吸油。
小贴士
煎的时候用小火,以防煎糊了。
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