蒜蓉粉丝蒸扇贝
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扇贝很有营养，而且味道鲜美，有很多种做法，个人喜欢加粉丝，结合扇贝不同的质地，以刺激咀嚼中不同的感受。试试吧，简单却味道丰富，可以和饭店里做的媲美哦
时间: 10分钟内
步骤
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1. 扇贝用清水洗净，并用料酒，少量盐腌渍5分钟 -
2. 粉丝用水泡软 -
3. 大蒜，葱切碎，胡萝卜切碎待用 -
4. 将粉丝在每一个扇贝中围城鸟巢状，再放上蒜，葱碎等。上屉蒸5-6分钟。 -
5. 炒锅洗净烧热，放入1大匙的油，烧至8成热（冒烟），将油均匀地倒在每一个扇贝之上，即可。
小贴士
粉丝因吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香，特别好吃。所以可以多放些粉丝。
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