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花生芝麻白糖包
花生芝麻白糖包
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俺是个面食白痴,不过家里有个小捣蛋居然长了个北方胃,于是也开始折腾着做一些馒头和包子,慢慢的也做的像模像样了,这个包子是我第三次做的,自我感觉还不错。
家有孕妇的可以试试做这个包子当早餐,加了芝麻和花生,都非常适合孕妇食用。
食材
普通面粉
250g
100g
100g
适量
适量
酵母
3g
步骤
  • 1. 面粉加酵母和清水和成光滑的面团,用保鲜膜封好。
  • 2. 发面的时候处理馅料,熟芝麻、花生碎、白糖、蜂蜜调成包子馅。
  • 3. 发好的面团取出排气。
  • 4. 将面团分割成8个等量的小面团。
  • 5. 取一个面团,用擀面杖捍成边薄的圆面皮。
  • 6. 用勺子挖适量的馅料放在面皮上。
  • 7. 包好所有的包子放在垫了玉米皮的蒸锅上醒15分钟。
  • 8. 开大火蒸20分钟即可。
小贴士
关火后不要马上揭盖,这样包子就不会回缩。
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