大锅鱼
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有时候，我特别怀念小时候在家乡吃过的大锅鱼，浓浓的汤把收拾好的鱼放进去，不用油炸、不用油煎，既简单省事，又能保持鱼肉的原汁原味。今天，老爸给我们一条大鱼，我就用这种方法做给儿子吃，他们爷俩一致认为这样真的很好吃。
步骤
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1. 一条大鲤鱼 -
2. 切成小块 -
3. 各种调料准备好 -
4. 辣椒面和五香粉都混合，放入适量的水 -
5. 热锅放入较多的油放入葱花蒜瓣等调料 -
6. 放入辣椒粉和五香粉的混合料，放入适量的水 -
7. 加入一品鲜 -
8. 放入切好的鱼块 -
9. 加入适量的料酒 -
10. 放入适量的白糖 -
11. 适量的盐，炖制三十分钟左右 -
12. 炖好了，汤汁很浓了 -
13. 放入一点香菜，就可以上桌了
小贴士
汤汁多放一点，炖煮时间长一点，喜欢辣，辣椒粉放多一点。
