苦瓜烧五花肉
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都立秋了，可以天气还是那么热哦，买点苦瓜来炖肉吃，去去热的。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 苦瓜去瓤，洗干净切块。 -
2. 五花肉洗干切小块。 -
3. 姜蒜切粒。 -
4. 小青椒，小红尖椒切粒。 -
5. 热锅下油，倒入姜蒜爆香。 -
6. 倒入五花肉翻炒，接着加入酱油，豆瓣酱翻炒上色。 -
7. 倒入小青椒，小红尖椒。 -
8. 加入适量的冰糖翻炒。 -
9. 加入适量的清水烧开，烧到收汁。 -
10. 加入苦瓜翻炒。 -
11. 翻炒几分钟，加入适量的盐，鸡精翻炒就可以了。
小贴士
我没有放老抽，有过放了老抽就不用放生抽了。
