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红烧鱼头

红烧鱼头

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朋友送的青鱼，一半的头烧成汤了，还有一半红烧着吃，两种烧法，都很好吃哦，白烧的味道鲜美，红烧的入味，烧出来一会儿就吃光了。

时间: 10-30分钟

食材

鱼头

半个

小油豆腐

50g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

老抽

适量

糖

适量

步骤

1. 鱼头洗净备用
2. 放入油锅中煎至两面微黄，加生抽，老抽
3. 加入小油豆腐加适量水
4. 烧开
5. 加糖收汁

小贴士

煎鱼的时候记得要热锅冷油，这样煎出来的鱼不会粘锅掉皮哦。

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