红烧素鸡
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以前一直特别喜欢吃食堂里的素鸡，可是一次只能吃两三块觉得好不过瘾哦，以为家里开不出那么大的油锅就不好吃，自从同事教了我怎么做，过一段时间就会做一回，一直得到家人的赞许，夸的我很开心，今天也把整个过程传上来，喜欢吃素鸡的朋友，值得一试哦。
步骤
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1. 准备主料 -
2. 素鸡切成片 -
3. 锅中放入食用油，油温高放入素鸡 -
4. 一面煎至金黄换另外一面 -
5. 两面煎至金黄，把它放入准备好的凉开水里，继续煎下一批，下一批煎好，把凉开水里的素鸡取出，把刚刚盖煎好的素鸡放进去， -
6. 全部煎好的素鸡 -
7. 等素鸡全部煎好后，放入锅里，倒入焖肉汤，放入盐，糖，鸡精，小葱 -
8. 加入水，开大火煮开后换小火，继续煮半小时即可
小贴士
如果没有焖肉汤可以换成生抽，在放点老抽
