红烧鲳鱼
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特别嫩的做法，用的是无水锅。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 鲳鱼去肚洗净，用纸擦干 -
2. 所有调料倒入一个小碗中，和匀葱姜切条 -
3. 这种锅的用法和双立人的是一样的，在煎东西的时候一点要把锅烧热倒入油，烧热放入鲳鱼 -
4. 两面煎好后放入切好的葱姜 -
5. 倒入调好的汁，并倒入适量水 -
6. 炖熟后撒蒜苗出锅
小贴士
炖的时间不要太长5分钟即可
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