红烧冬瓜
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教你做红烧冬瓜,做法十分简单,简单炒一下,做出来比肉还好吃
时间: 10分钟内
步骤
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1. 冬瓜去皮后，洗净，切成方块状（图片上的冬瓜，是LG切的，个人认为方块状的比较好看） -
2. 干红辣椒，切段备用 -
3. 再切点葱花，备用 -
4. 小碗里，调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖，搅拌均匀 -
5. 炒锅烧热后，倒入适量植物油 -
6. 油锅烧热，转小火，放入干辣椒煸香 -
7. 放入冬瓜，大火翻炒几下 -
8. 倒入调好的料汁 -
9. 翻炒均匀，盖上盖子，将冬瓜焖煮至熟 -
10. 调入适量盐 -
11. 调入适量鸡精 -
12. 翻炒均匀，关火，撒葱花
小贴士
1、冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C，不要扔了哟。
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