烧排骨
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红烧排骨是大家都喜爱的家常菜，不止是孩子大人也是爱不释口，每个家庭都有属于自己的家庭口味，这道就是我家老公做的口味。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 排骨清洗干净后放开水锅里煮5分钟，去除血沫 -
2. 葱切段，姜切碎快 -
3. 煮好的排骨再用清水冲洗干净 -
4. 炒锅放油，然后放入花椒、八角和糖 -
5. 糖炒至变焦黄色后放入排骨、葱姜 -
6. 放入番茄酱、酱油、醋、料酒 -
7. 添水没过排骨，大火烧开小火慢炖直至排骨肉质酥烂入味，出锅前10分钟左右放盐。 -
8. 完成
小贴士
炒糖的时候如果怕掌握不好火候，就开小火，慢慢熬。加入一勺番茄酱做出来的排骨滋味更丰富哦。
