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红油茄子块怎么做？

红油茄子块怎么做？

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热油爆香葱蒜，下豆瓣酱超出红油，然后放入茄子炒入味，再放入红椒翻炒，最后放入葱、鸡精炒匀即可

时间: 10-30分钟

食材

茄子

300g

香葱

适量

红椒

适量

大蒜

适量

油

适量

红油豆瓣酱

适量

鸡精

适量

步骤

小贴士

因为豆瓣酱是咸的菜里就不用加盐了，要想让茄子漂亮不变色，就要把切好的茄子放在加白醋的水里泡一会，这样烧出来的茄子才漂亮

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