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红烧鲅鱼怎么做？

红烧鲅鱼怎么做？

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鲅鱼洗净切块腌制15分钟，裹上粉煎至两面金黄，然后放入姜蒜、水煮开，汤收干放入生粉芡即可

时间: 10-30分钟

食材

鲅鱼

300g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

米酒

适量

生粉

适量

大蒜

适量

葱

适量

面粉

适量

生姜

适量

白糖

适量

步骤

小贴士

1.鲅鱼肉比较软,切的时候要小心，因为容易切烂。
2.鲅鱼要腌制二三十分钟再红烧才更入味。

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