辣椒炒卤肉卤香干
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卤味具有卤味浓郁、口感松软的特点，卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高，易学易做。卤好的卤味即可凉拌，也可作为配菜可搭出多种美味佳肴，也是一种懒人菜肴。有点懒的时候卤上一大锅放进冰箱慢慢吃，简单方便。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 卤好的卤肉卤香干， -
2. 冷却后出锅， -
3. 取适量的卤肉卤香干，辣椒少许。 -
4. 辣椒切丝，卤肉卤香干切片。 -
5. 油烧热放进辣椒丝， -
6. 加盐， -
7. 炒至断生， -
8. 放进卤香干。 -
9. 再放进卤肉， -
10. 浇上原卤汁炒片刻。 -
11. 调点味精， -
12. 炒匀出锅。
小贴士
先将肉和香干放进卤汁里卤入味待用。
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