醋皮蛋丁
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醋皮蛋丁，昨天买菜时买了几个皮蛋，吃的时候觉的不够咸，没有多大的味道。所以今天吃换了一种方法吃皮蛋。备了点蒜米，青椒，醋，生抽加蚝油，辣椒油拌进皮蛋丁里好吃多了。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 皮蛋二个， -
2. 将皮蛋切丁，切点蒜为和平辣椒，再备一勺醋，一勺辣椒油，一勺生抽加蚝油， -
3. 将三勺倒进碗里， -
4. 放进蒜米和辣椒合匀， -
5. 切好的皮蛋丁装碗里， -
6. 倒进刚合好的调汁， -
7. 淋上香油即可上桌。
小贴士
拌皮蛋丁适合夏日的凉菜。
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