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日式咖喱鸡

日式咖喱鸡

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菜、肉一锅出的日式咖喱鸡，在我家非常受欢迎。其实，做法超级简单!20多分钟就能吃上!记得白饭一定要准备多点哦...

食材

鲜鸡

半只（约600g）

洋葱

1/2个

姜片

5g

马铃薯

2粒

胡萝卜

1条

盐

3g

料酒

10g

胡椒粉

0.5g

日式咖喱块

90g（3块）

酱油

10g

椰浆

100g

食用油

2汤匙

步骤

3. 日式咖喱块选择自己喜欢的辣度。将咖喱块取出，用刀切碎，煮的时候比较容易化开，或干脆放在碗里用微波炉打化都行。因为这个东西一旦放入，汤汁就马上会变得浓浓的，所以要尽快使它融化才好操作。

小贴士

煮日式咖喱鸡，咖喱块不要太早放入。待鸡肉完全煮熟时再放，是成功的关键。
鸡肉尽量要选择比较嫩的鸡型，老母鸡，柴鸡则不适合。
加入咖喱块之前要确认锅中剩余水量是否足够，如不足可适量填补一些清水。否则煮好的咖喱鸡干干的，不好吃。咖喱鸡或者咖喱饭最好吃的就是咖喱汁，所以要确保汁水足够。

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