家常咖喱蟹
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看朋友发的微博去清迈，一个处处小清新的地方，各种美食，各种弥漫着咖喱味的吃的，
步骤
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1. 胡萝卜，洋葱切快，豆腐皮切条打结 -
2. 锅中放水，加盐，姜，料酒。螃蟹壳朝下放锅中大火煮3分钟， -
3. 螃蟹放凉，打开壳，清除螃蟹腮，内脏。螃蟹一切两半。 -
4. 将螃蟹侧切面沾干淀粉，放油锅中炸至金黄。锅中放少量油，将辅料爆炒，一同加入螃蟹炒两分钟。 -
5. 加水，放咖喱，大火收汁。
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这道菜的其他做法
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