泰式咖喱海鲜鸡肉汤
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时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好材料，鸡肉切丁，青红椒切丝，胡萝卜切片，葱和香菜切碎，虾洗净。 -
2. 在锅中加入半袋黄咖哩和半袋鲜奶，搅拌好后用中火煮至沸腾。 -
3. 咖喱奶沸腾后放入鲜虾和鸡肉，再倒入150g椰浆，煮至虾变红，鸡肉变白。 -
4. 倒入胡萝卜片再煮一会儿。 -
5. 加入部分青椒丝和红椒丝，煮至椒丝变软。 -
6. 放入香葱。 -
7. 再撒上一点香菜，放适量鱼露，如有需要再放点盐和味精。 -
8. 等材料全部煮熟沸腾即可出锅，撒上香菜即可。
小贴士
所有的调味料都可以根据自己的口味更改用量，也可以放薄荷叶、红蒜，味道可能会更好。
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