咖喱牛肉炒乌冬
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时间: 10-30分钟
食材
步骤
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1. 牛肉洗净切薄片，加入牛肉调料抓匀后腌制2小时。 -
2. 荷兰豆洗净去掉二边筋，对半切斜刀后备用。洋葱洗净切粗条备用。胡萝卜洗净去皮切成丝备用。 -
3. 烧锅水煮乌冬面约1分钟，捞出沥干水，加入适量橄榄油拌匀防粘 -
4. 锅中倒入适量油，将牛肉入锅迅速滑炒，牛肉一变熟色立即捞出。 -
5. 利用锅中底油爆香洋葱，接着倒入荷兰豆和胡萝卜翻炒1分钟 -
6. 倒入乌冬面翻炒均匀。 -
7. 加入咖喱酱、香茅酱和生抽一同炒匀乌冬面。 -
8. 加入椰浆将所有原料拌匀。 -
9. 倒入事先炒好的牛肉，将牛肉和面条拌炒均匀。 -
10. 最后加入适量盐调味即可。
小贴士
1、每个人买的咖喱酱不同，下咖喱酱时请不要生搬硬套我的配方哦，我这款咖喱酱偏稀薄一些，所以加的份量较多，有些咖喱酱非常浓缩，加的份量就要少一些。
2、香茅酱如果你们家里没有就不要放咯。
3、椰浆最好是要备一瓶，椰浆煮咖喱最好了，如果没有，下椰浆粉也可以，连椰浆粉也没有，那就不要放了，但是味道会差一些哦。
2、香茅酱如果你们家里没有就不要放咯。
3、椰浆最好是要备一瓶，椰浆煮咖喱最好了，如果没有，下椰浆粉也可以，连椰浆粉也没有，那就不要放了，但是味道会差一些哦。
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