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糖醋草鱼

糖醋草鱼

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食材

大头的草鱼

半边

香菇

适量

鸡蛋

适量

青豆

适量

洋葱

适量

番茄

适量

姜

适量

蒜

适量

生抽

适量

番茄酱

适量

芝麻油

适量

陈醋

适量

淀粉

适量

盐

适量

糖

适量

步骤

1. 番茄、香菇、洋葱切丝；姜蒜切片
2. 在草鱼表面切十字刀，放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀，腌制10分钟
3. 将鱼下油锅，炸成金黄色，捞起沥油
4. 锅里放少许油，将葱姜爆香
9. 最后水淀粉勾芡。将汤汁淋在炸好的鱼上即可~~~

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