糖醋柠檬鳗鱼干
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老家带来的鳗鱼干，蒸着吃腥了点，炒着吃口味也稍显一般，于是把我烧鲫鱼的独门配料微微调整了下，做了这道菜，喜欢吃海鲜的朋友可以试一下。
步骤
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4. 这时放入柠檬片煎一会，可以倒入米醋，量约是一大勺的量，这个可以根据个人洗喜好配，倒入生抽，白砂糖，最后倒入料酒，盖上锅盖小火收汁，期间微微翻炒一下，均匀入味后起锅。
小贴士
家里带来的鳗鱼是无盐晒的哦，如果你们带来的鳗鱼是重盐的，那酱油不要放，，另外还要用水泡一下去盐。
这道菜不需要放盐味精啥的，已经够美味了
记得柠檬和糖不可或缺哦
这道菜不需要放盐味精啥的，已经够美味了
记得柠檬和糖不可或缺哦
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这道菜的其他做法
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糖醋柠檬鳗鱼干
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