蒜蓉浇汁茄子
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蒸茄子既保留了茄子营养和口感的同时，又避免了油炸茄子给身体带来的大量热量，很清淡这样还可以拿来做减肥餐。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 茄子洗净切成条，中间撒少许盐，一点就行。 -
2. 放入锅内隔水蒸，开锅后蒸10分钟。 -
3. 蒸熟的茄子离锅备用。 -
4. 锅内热油做汤汁~放入蒜米，酱油，盐，鸡精，蚝油爆香。 -
5. 爆香的汤汁浇在之前蒸好的茄子上，撒上一层葱花即可。
小贴士
很清淡的，只有很少的油，如果连这点油也不吃的话就在做汤汁的时候不放油，放上调味料后放点水就行了~。
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