龙虾煎蛋饼
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龙虾煎蛋饼，口味不错呦~
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 准备食材 -
2. 面团部分，酵母加入面粉中搅拌均匀 -
3. 倒入清水 -
4. 揉成光滑面团盖保鲜膜醒发30分钟.冬天适量延长醒发时间。 -
5. 第二部分，平底锅倒入油 -
6. 把鸡蛋加1克盐打散 -
7. 把蛋液倒入平底锅中，撒适量葱花。开小火。 -
8. 摆入蒜香龙虾(龙虾是熟的呦)，撒适量黑芝麻烙熟即可。 -
9. 把蛋饼倒扣在盘中待用。 -
10. 醒发好的面团是原来的2倍大左右，手指戳个洞不回缩即可。 -
11. 把面团揉搓排出空气。 -
12. 把面团擀成厚度为1mm左右的薄饼。均匀撒1克盐，均匀刷一层玉米油。 -
13. 卷起 -
14. 再次卷起 -
15. 擀成同平底锅差不多大小的饼 -
16. 放入平底锅开小火 -
17. 烙至金黄后翻面，烙至两面金黄即可 -
18. 在饼面刷一层番茄酱 -
19. 放入龙虾蛋饼 -
20. 开吃吧
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