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烩蛋饺怎么做？

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韭黄、猪肉剁碎加调味料拌匀备用。热油倒入蛋液煎至表面凝固，放入猪肉馅包成饺子，煎至两面金黄捞出备用。热油爆香葱姜，放入蛋饺、调味料、水焖熟即可

时间: 10-30分钟

食材

鸡蛋

4个

猪肉

60g

韭黄

80g

芥花油

适量

葱姜

适量

料酒

适量

白糖

适量

老抽

适量

步骤

小贴士

1、包蛋饺煎蛋皮很重要，需小火小心慢慢煎
2、家里如果用那大圆勺直接放燃气上最方便

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