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油焖茄子怎么做？

油焖茄子怎么做？

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茄子切片改花刀，煎至两面金黄备用。热油爆香豆豉、葱，然后放入茄子、调味料炒匀，加水焖2分钟，最后放入盐、蒜末炒匀即可

时间: 30分钟-1小时

食材

茄子

400g

油

适量

盐

适量

蒜头

适量

豆豉

适量

白糖

适量

香葱

适量

生抽

适量

步骤

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