金针菇丝瓜盅
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时间: 10-30分钟
步骤
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1. 丝瓜。 -
2. 去皮洗净。 -
3. 丝瓜切段，金针菇洗净去根部。 -
4. 用挖球器把丝瓜挖出杯状。 -
5. 挖好的丝瓜盅。 -
6. 装入金针菇。 -
7. 放蒸锅中。 -
8. 盖锅盖，大火烧开后蒸10分钟。 -
9. 蒸丝瓜的时候，取大蒜和红椒处理干净。 -
10. 切末。 -
11. 放碗里。 -
12. 倒入豉油。 -
13. 放小许食盐。 -
14. 搅拌均匀。 -
15. 热锅冷油。 -
16. 烧热的油倒入蒜末中爆香。 -
17. 放一边备用。 -
18. 蒸好的丝瓜盅。 -
19. 取出来摆盘。 -
20. 丝瓜盅里装入料汁。 -
21. 料汁淋丝瓜上即可。
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