菠萝饼
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一日之计在于晨,早餐非常重要的,为了满足儿子的小,我就做了这个菠萝饼,用电饭煲做的噢。味道非常棒。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 一个鸡蛋、适量白糖、食用油。加一点酵母搅拌均匀。
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2. 加适量面粉,开始和面。一个鸡蛋可以做两个饼
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3. 先用筷子搅拌,最后用手揉成面团
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4. 揉好了,盖盖子发面,面开了就可以做了
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5. 面开了,像这样蜂窝状就是开了
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6. 把面取出来揉几分钟,把里面的气排出去
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7. 切成差不多大的块,然后用擀面杖擀成薄饼
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8. 擀好了,差不多0.5的厚度就行
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9. 菠萝切碎,也可以先用糖拌一下,我是饼上洒糖的
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10. 取一张饼铺上菠萝、再洒点糖
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11. 再盖上一张饼,用手从中间往外轻轻压一下,把里面的气排出,不然做时中间会鼓起来的
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12. 刚才忘记说了,饼边还要捏起来噢,电饭煲抹一层油,把饼放进去,按煮饭键,一会它会跳闸,把饼翻个个,再按煮饭键,再跳闸了再保温10分钟就好了
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13. 菠萝放的有点少了,下次多放点
小贴士
电饭煲里面的时间不能太长。
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