红烧猪头肉
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现在的人生活条件好了，吃素的反而成了流行，小时候妈妈经常会买猪头肉来做菜，香香的猪头肉切成片，沾上料汁可香了，吃不完的用来做配菜也是极好，炒菜时油都可以不要放了，非常的香！
时间: 1-2小时
步骤
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1. 猪头肉洗净切大块。 -
2. 先入沸水锅中煮开。 -
3. 然后盛出再洗一次。 -
4. 放入电饭锅中，加入姜片，生抽，料酒，冰糖二粒用慢炖功能（二个小时） -
5. 中间再翻拌一次，非常的粘香呢！ -
6. 做好的猪头肉就可以切片享用了，如果怕腻，沾上蒜醋汁，真是香极了！
小贴士
做猪头肉前，要把毛处理干净。
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这道菜的其他做法
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红烧猪头肉
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