椒香羊排汤
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羊排的功效与作用1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。 2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。 3.中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。
时间: 1-2小时
步骤
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1. 姜切片。
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2. 羊肉洗净。
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3. 入沸水锅中焯下。
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4. 盛出。
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5. 加入清水,花椒,姜片,料酒,盐。
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6. 慢炖二个小时就可以了。
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7. 盛出撒上香菜就可以了!
小贴士
发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
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这道菜的其他做法
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椒香羊排汤
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