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香卤肉

香卤肉

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做好这样一锅卤肉，可以直接吃，也可切片炒着吃，可以做成卤肉面，真是怎么吃都好吃！而且做起来超简单！

时间: 1-2小时

食材

蹄膀

1000g

生抽

适量

盐

适量

料酒

适量

姜

适量

蒜头

适量

步骤

1. 把蹄膀肉先放沸水焯下（^_^顺便卤几个小爪子）
2. 捞出。
3. 姜蒜切片。
4. 放入电饭锅，加生抽料酒盐，姜蒜及一碗水，慢炖一个小时。
5. 炖好的样子。
6. 装盘上菜。

小贴士

我用的香料较少，原汁原味的！

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