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韩式豆芽汤

韩式豆芽汤

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食材

黄豆芽

200g

牛骨高汤

5杯（也可用清水代替or鳀鱼高汤）

大葱

1/2

蒜泥

1小勺

酱油

1/2小勺

盐

少许

胡椒粉

少许

步骤

1. 将豆芽洗净去根须，并沥干水分
2. 将牛骨汤放入沙锅内
3. 放入豆芽在牛骨汤内
4. 放入蒜泥和酱油煮开一次
5. 黄豆芽煮熟，汤入味后放入盐和胡椒粉调味,放入葱花再煮开一两次即可

小贴士

煮汤时不要盖上锅盖哦,这样黄豆芽才没有腥味！

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