香橙可可杯子蛋糕(特别适合韩式裱花)
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这款蛋糕非常快手方便,关键是不会回缩,烤出来自然的圆弧顶面非常适合韩式裱花,橙子和可可是绝配呀,烤出来满屋飘香,超级好吃~o(〃'▽'〃)o这一份分量能烤杯子蛋糕六个。
步骤
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1. 把鸡蛋打入盆中,加入细砂糖和准备好的橙皮屑。
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2. 低筋面粉,可可粉和泡打粉称好放在一个盆里。
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3. 把鸡蛋、细砂糖和橙皮屑用蛋抽搅拌均匀。
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4. 鸡蛋糊中倒入称好的淡奶油和橄榄油。
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5. 继续用蛋抽搅拌均匀。
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6. 把粉类过筛,筛入拌好的面糊中。
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7. 还是用蛋抽搅拌均匀,画圈搅拌即可。
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8. 装入纸杯中,六分满即可。正好六个杯子蛋糕!
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9. 烤箱预热180℃,烘烤15分钟,成品如图,是不是美美哒?烤出来满屋的香气瞬间就可以消灭一个啦( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
小贴士
这一份的量可以做六个杯子蛋糕,如果需要量大,翻倍即可。整个过程不需要用到打蛋器,是不是特别方便୧( "̮ )୨✧ᐦ̤大家拔草以后告诉我好不好吃哦( ´・ᴗ・` )
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