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» 剁椒鳊鱼的做法介绍
剁椒鳊鱼
热度:72
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时间: 10-30分钟
食材
鳊鱼
1200g
生姜
适量
葱
适量
生抽
2勺
剁椒
4勺
色拉油
2勺
步骤
1.
鳊鱼洗净、清除内脏,背上划几刀以便入味,再用厨房用纸吸干水分。
2.
鱼的全身抹上盐。
3.
鱼肚子里塞入切好的生姜片和葱段。
4.
水烧开后,放入鳊鱼,大火蒸10分钟后取出。
5.
撒上剁椒酱、生抽和加热过的色拉油即可。
小贴士
我们家早就不用蒸鱼豉油了,就用生抽,一样鲜(^_^)v
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