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剁椒鳊鱼

剁椒鳊鱼

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时间: 10-30分钟

食材

鳊鱼

1200g

生姜

适量

葱

适量

生抽

2勺

剁椒

4勺

色拉油

2勺

步骤

1. 鳊鱼洗净、清除内脏，背上划几刀以便入味，再用厨房用纸吸干水分。
2. 鱼的全身抹上盐。
3. 鱼肚子里塞入切好的生姜片和葱段。
4. 水烧开后，放入鳊鱼，大火蒸10分钟后取出。
5. 撒上剁椒酱、生抽和加热过的色拉油即可。

小贴士

我们家早就不用蒸鱼豉油了，就用生抽，一样鲜(^_^)v

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