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剁椒鳊鱼
剁椒鳊鱼
热度:72
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时间: 10-30分钟
食材
鳊鱼
1200g
生姜
适量
适量
生抽
2勺
剁椒
4勺
2勺
步骤
  • 1. 鳊鱼洗净、清除内脏,背上划几刀以便入味,再用厨房用纸吸干水分。
  • 2. 鱼的全身抹上盐。
  • 3. 鱼肚子里塞入切好的生姜片和葱段。
  • 4. 水烧开后,放入鳊鱼,大火蒸10分钟后取出。
  • 5. 撒上剁椒酱、生抽和加热过的色拉油即可。
小贴士
我们家早就不用蒸鱼豉油了,就用生抽,一样鲜(^_^)v
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