香煎小黄鱼
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自从第一次品尝了小黄鱼，就喜欢上了它，鲜嫩的鱼肉，鱼刺非常少，很适合老人孩子吃哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
步骤
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1. 小黄油清洗干净，处理好。 -
2. 油锅烧热 -
3. 把姜丝炒出香味后，转小火，把小黄鱼轻轻放进去， -
4. 煎至微黄后，翻面继续煎。 -
5. 两面都煎好后，淋入适量水 -
6. 把剁椒码放在鱼身上，撒上适量盐， -
7. 盖上锅盖，焖至微微收汁。 -
8. 开锅，稍微晃动，让其均匀入味即可。
小贴士
煎小黄鱼时，小火慢煎。
整个过程不要用力翻动，稍微晃动下锅即可。
整个过程不要用力翻动，稍微晃动下锅即可。
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这道菜的其他做法
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香煎小黄鱼
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