香葱小黄鱼
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香葱小黄鱼
时间: 10分钟内
步骤
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1. 小黄鱼去鳞去肚去鳃，洗净沥干。 -
2. 用盐，料酒，姜，腌制10分钟。 -
3. 倒去腌汁，放入葱结，姜片。 -
4. 水开后，隔水蒸6分钟， -
5. 去掉葱结姜片，把小黄鱼放入大盘， -
6. 撒上一层葱花， -
7. 在葱花上浇上热油。 -
8. 再淋上蒸鱼豉油即可上桌.
小贴士
1.清蒸鱼，对鱼的新鲜度要求很高，如果不新鲜，就不好吃。
2.调料不用多，保持原汁原味。
2.调料不用多，保持原汁原味。
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香葱小黄鱼
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