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客家酿苦瓜

客家酿苦瓜

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这是广东人端午节的主菜

时间: 30分钟-1小时

食材

苦瓜

500g

五花肉

500g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

鸡粉

适量

酱油

适量

步骤

1. 把苦瓜洗净，切段，去子
2. 把五花肉搅碎，把配料全部放进去拌匀
3. 把肉酿进苦瓜里面，放入高压锅，压20分钟左右就行了
4. 酿好的苦瓜

小贴士

放蒸锅蒸一小时也行

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