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糖不甩

糖不甩

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糖不甩，是广东地区的传统名点，口感香绵软糯，甜而不腻，深受欢迎。

时间: 10分钟内

食材

糯米粉

100g

温水

90g

红糖

30g

椰蓉

少量

步骤

1. 先把材料备好，做糖不甩用到的是糯米粉，质量好的糯米粉更容易做出好吃的糖不甩。
2. 往糯米粉里加入温水，和成面团。
3. 把面团分成一个个大小差不多的小丸子
4. 开水下锅，煮至小丸子浮起来，捞出来备用
5. 红糖加入一点点水小火煮融
6. 把煮好的小丸子放入锅里，轻轻翻拌，让每个小丸子都裹上红糖浆
7. 出锅装碟，撒上椰蓉即可。

小贴士

1、小丸子一定要开水下锅
2、小丸子浮在水面上表示已经煮好了

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