糖醋里脊
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时间: 10-30分钟
步骤
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1. 里脊肉切成两厘米宽长条 -
2. 将里脊肉中放入适量盐，味精，料酒搅拌均匀，烟渍15分钟 -
3. 将腌渍好的肉加入适量淀粉抓匀 -
4. 再加入干面粉抓匀 -
5. 锅中加入适量食用油 -
6. 油热后，加入肉，炸至金黄 -
7. 糖醋汁比例：三勺番茄酱，一勺糖，五勺水。干过倒入糖醋汁，熬制浓稠，加入少量水淀粉。 -
8. 加入炸肉，搅拌均匀
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