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糖醋里脊
糖醋里脊
热度:102
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时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
500g
淀粉
一勺
适量
适量
6勺
2勺
10勺
适量
适量
步骤
  • 1. 里脊肉切成两厘米宽长条
  • 2. 将里脊肉中放入适量盐,味精,料酒搅拌均匀,烟渍15分钟
  • 3. 将腌渍好的肉加入适量淀粉抓匀
  • 4. 再加入干面粉抓匀
  • 5. 锅中加入适量食用油
  • 6. 油热后,加入肉,炸至金黄
  • 7. 糖醋汁比例:三勺番茄酱,一勺糖,五勺水。干过倒入糖醋汁,熬制浓稠,加入少量水淀粉。
  • 8. 加入炸肉,搅拌均匀
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