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油焖大虾

油焖大虾

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时间: 10-30分钟

食材

大虾

500g

姜丝

适量

葱段

少许

盐

5ml

糖

10ml

食用油

适量

步骤

1. 虾洗净，剪去虾须
2. 取一平底锅，倒油，小火加热后放虾
3. 每次差不多煎2分钟左右翻一次，期间注意拍虾头，充分煎出虾油，煎到半熟时加姜丝
4. 煎至皮酥时加入糖和盐，翻炒均匀加入小半碗开水，转中火焖五分钟，然后可放些葱段，把汤汁收干即可出锅
5. 我长这样！

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