油焖大虾
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时间: 10-30分钟
步骤
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1. 虾洗净，剪去虾须 -
2. 取一平底锅，倒油，小火加热后放虾 -
3. 每次差不多煎2分钟左右翻一次，期间注意拍虾头，充分煎出虾油，煎到半熟时加姜丝 -
4. 煎至皮酥时加入糖和盐，翻炒均匀加入小半碗开水，转中火焖五分钟，然后可放些葱段，把汤汁收干即可出锅 -
5. 我长这样！
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