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西芹炒鸡肉

西芹炒鸡肉

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西芹炒鸡胸肉,简单易做,好吃还不长肉

时间: 10-30分钟

食材

西芹

250g

鸡胸脯肉

150g

胡萝卜

50g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

淀粉

适量

先抽

适量

姜

适量

步骤

1. 准备好食材
2. 西芹洗净，撕去粗筋，切片.
3. 鸡肉洗净切片，胡萝卜洗净切片.
4. 鸡肉放些料酒，盐，淀粉，搅拌入味.
5. 西芹放入开水焯一下捞出.
6. 锅里油热放入姜末爆香，放入鸡肉煸炒至转色，
7. 放入胡萝卜炒匀
8. 加些清水，焖煮2分钟。
9. 放入西芹，炒匀，
10. 加些盐，
11. 淋些先抽，煸匀即可.

小贴士

1.鸡肉用淀粉拌一下再炒，会比较嫩。
2.焯西芹的时间很短，大概10几秒钟.

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