秋葵蛤蜊豆腐汤
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秋葵蛤蜊豆腐汤
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 蛤蜊放些清水，用筷子往一个方向搅拌一下，去除杂质.捞出沥干. -
3. 秋葵洗净切片， -
4. 豆腐用开水烫一下，去除豆味。捞出， -
5. 锅里油热，放入豆腐，稍微煎一下， -
6. 放入一大碗清水煮开3分钟， -
7. 放入秋葵煮2分钟， -
8. 放入蛤蜊，加姜片，料酒煮开， -
9. 加盐，胡椒粉调味， -
10. 用水淀粉勾芡， -
11. 淋些芝麻油，撒些葱花即可。
小贴士
1.漂洗蛤蜊的时候要往一个方向搅拌，这样蛤蜊肉不容易碎。
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