蒜香茄子
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茄子含有的维生素是很多的，因此茄子可以说是一种很好的养生品。蒜香茄子很好吃，也很下饭。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 将茄子洗干净。 -
2. 切好。 -
3. 锅中加入适量的油，可以适当多点。 -
4. 油热后加入蒜瓣和姜片。 -
5. 加入茄子，翻炒至油浸入茄子里为止。 -
6. 加入适量的水、味极鲜、盐、糖。 -
7. 煮至茄子软烂为止，适当收汁。 -
8. 热的好吃。
小贴士
这个菜的油要多一点，适当放点糖，更好吃！白色的茄子更好吃一点哦！
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