青椒鱿鱼圈
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小女最近爱上鱿鱼圈，她说嫩嫩的滑滑的很好吃，于是我就变着花样炒鱿鱼圈，主料不变，配料变一下，呵呵。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 将鱿鱼撕去外皮，拉掉内脏与墨，挖掉眼睛，处理干净后，在流水下洗净，切成圈。 -
2. 青椒洗净，切小块。 -
3. 热油锅，下青椒滑油爆炒，加点生抽炒至断生，盛出备用。 -
4. 原锅，加姜条与葱白煸香。 -
5. 下鱿鱼快速翻炒，加点白糖、老酒、精盐，翻炒均匀。 -
6. 将青椒回锅，一起翻炒均匀。 -
7. 即可出锅。
小贴士
这道菜要大火快炒。
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这道菜的其他做法
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青椒鱿鱼圈
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