蛋黄焗山药
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这道菜是前几天在外面吃饭的时候看到菜单上有一道菜，当时没点，回家上网找了一直，挺简单的就试着做做了
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 山药一根 -
2. 去皮切成条 -
3. 然后放冷水锅时煮五分钟 -
4. 把煮好的山药放入蛋液里沾上蛋液 -
5. 平底锅预热把沾上蛋液的山药条放锅时煎 -
6. 煎至两面金黄 -
7. 然后装盘 -
8. 锅时放油烧热倒入鸭蛋黄炒散 -
9. 然后加入煎过的山药条翻炒 -
10. 加入盐入鸡精炒匀，炒匀后装盘
小贴士
山药用盐水浸泡后，不会再变色。
炒制时加一点清水，口感不会太干。
用煎制的方法来做，少油不腻
炒制时加一点清水，口感不会太干。
用煎制的方法来做，少油不腻
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这道菜的其他做法
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蛋黄焗山药
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