香酥腐皮卷
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虽不是一道富贵的菜.却是一道家味很浓的菜哦~有着老一辈传统影子的美食~寓意财源滚滚~包住幸福~
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 将五花肉糜放料酒.糖.生抽.香油.葱.姜末搅拌上劲. -
3. 豆腐皮摊开.将拌好的肉糜放在豆腐皮上抹平. -
4. 卷成筒状. -
5. 全部卷好后. -
6. 用刀切段. -
7. 上蒸锅蒸熟 -
8. 煎锅倒入油.下蒸熟的腐皮卷.两面煎黄松脆时盛出沥干油. -
9. 酱油加入等量的白开水稀释加糖.切碎小辣椒.芝麻.香菜调好. -
10. 浇在煎好的腐皮卷上就OK了~
小贴士
蒸熟后要放凉再煎~
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这道菜的其他做法
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香酥腐皮卷
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