腊肠炒青蒜
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前段时间亲戚给拿了一些川味腊肠和腊肉，由于那段时间天天鱼肉不断，谁都不想再吃荤，就冷藏在了冰箱里。吃了一段时间素食后，又有点馋肉了，那就用川味腊肠来道简单的小炒吧，搭配时令的青蒜，简单又美味。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备川味腊肠， -
2. 胡萝卜切成菱形块， -
3. 青蒜斜切成段， -
4. 腊肠用清水冲洗一下，然后盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟， -
5. 取出后，切成片， -
6. 锅中倒油，中火加热，下腊肠片炒出香味， -
7. 下胡萝卜片翻炒至断生， -
8. 下入青蒜翻炒， -
9. 加入酱油， -
10. 加入盐，翻炒均匀后关火。
小贴士
腊肠吃前一定要洗一下，然后上锅蒸，不然炒出来口感会发干。
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