家常爆炒排骨
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好久没吃爆炒排骨，以前老妈做的超好吃，今天试着自己做一下。味道还是不错滴，可是还应该多加练习才能赶上老妈吧。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 排骨切成小块 -
2. 排骨焯水洗净 -
3. 用厨房纸擦去多余水分 -
4. 坐锅起油，油熟关小火下入白糖翻炒 -
5. 下入姜，蒜，葱白翻炒 -
6. 随后下入排骨翻炒几分钟 -
7. 最后下入葱叶翻炒10 -
8. 起锅前放入盐，鸡精调味。
小贴士
炒白糖时一定要小火，不然炒糊就完蛋了~~
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这道菜的其他做法
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家常爆炒排骨
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